RESTAURANT A GRIGNAN
CUISINE REGIONALE DANS UN ESPRIT GASTRONOMIQUE​

 

Menu 

Servi  du mardi au vendredi

hors jours fériés

39 €

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Dans  l'esprit d'une tomate mozzarella :

tomate rôtie au basilic, focaccia, bavaroise de tomates, fraicheur

de céleri, espuma de burrata, eau de tomates

*****

Dos de lieu noir rôti, caponate d'aubergines aux olives, jus 

émulsionné au parfum iodé, petite salade d'herbes, huile de persil

*****

Compotée d'abricots aux amandes, soupe froide d'abricots,

abricot rôti, crémeux vanille, streusel noisettes